Saumon

Nous sommes spécialisés en saumon (salmo salar) de Norvège ou nous sommes lies a un producteur qui a les certifications qualité nécessaires et conformes aux cahiers des charges de nos clients, notamment nos clients industriels.

Nous commercialisons des filets, des pavés en vrac ou emballés en chainpack, avec peau ou sans peau. Nous sommes également en mesure d’offrir des bits and pieces et du scrape meat. Nous pouvons répondre sur mesure aux besoins des industriels transformateurs en fabriquant des produits non standard.

Enfin, nous importons aussi des saumons du Pacifique étêtes, vides, de Russie (Sockeye, chums, cohoes, et pink).

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Cabillaud

Nous intervenons surtout sur le marché du cabillaud de l’Atlantique (gadus morhua), principalement MSC, sous forme de filets avec peau, ou sans peau, mais également de dos , de pavés, ainsi qu’en pulpe et morceaux pour l’industrie.

Lorsque nous fournissons nos clients de la grande distribution, nous proposons des présentations en sachets illustrés ou en chainpack.

Nous pouvons également répondre aux demandes de filets de cabillaud de la baltique soigneusement sélectionnés pour répondre aux exigences de qualité de nos clients.

Coquilles St Jacques

Nous avons une longue expérience dans l’exploitation de coquilles st jacques car nous avons, depuis 1997, un partenariat au Pérou où nous produisons des coquilles avec corail que nous distribuons en Europe, mais aussi sans corail principalement pour les USA.

De plus, concernant la coquille sans corail, nous avons un accord avec des bateaux congélateurs russes concernant la coquille des Iles Kouril, mais aussi avec des bateaux américains.

Nos clients en coquilles st jacques ne se limitent pas à la GMS, nous intervenons intensément auprès de transformateurs en plats préparés avec nos “bay scallops”

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Nos autres produits

Au-delà des produits phares précités, nous sommes également actifs dans le secteur de la crevette Vannamei aux Philippines.

De plus, nous avons des partenariats avec plusieurs producteurs aux USA, et nous commercialisons de la lotte (queue et filet), du calamar entier, des tubes, des anneaux MSC (Loligo peali), des ailes de raie et du dogfish.

En outre, nous avons la possibilité d’approvisionnement en filet de merlu du Pérou (Merluccius Gayi).